1．目前，國(guó)家食品包裝法律法規(guī)不健全，執(zhí)法依據(jù)不足，管理不到位，使一些不法生產(chǎn)和包裝企業(yè)有機(jī)可乘。食品包裝行業(yè)發(fā)展快，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)欠缺，不夠明確、細(xì)致，并且缺少某些重要指標(biāo)。

2．包裝材料或容器生產(chǎn)的不規(guī)范是造成食品安全問(wèn)題的主要原因，有的包裝印刷生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，質(zhì)量管理不規(guī)范，國(guó)家食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)滯后，監(jiān)管不嚴(yán)，從而造成食品安全隱患的存在。

3．食品包裝設(shè)計(jì)不合理，有的包裝沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)設(shè)計(jì)和計(jì)算，造成包裝達(dá)不到保護(hù)食品的功能。特別是有的食品企業(yè)過(guò)分強(qiáng)調(diào)食品包裝的感官效果，忽視了食品包裝的保護(hù)功能和衛(wèi)生安全問(wèn)題，因此無(wú)法阻擋環(huán)境污染物(如微生物、大氣中的有害氣體等)對(duì)食品的侵蝕，造成食品污染或變質(zhì)，影響消費(fèi)者的健康。

4．食品種類和數(shù)量的持續(xù)增加，城市化和經(jīng)濟(jì)全球化對(duì)食品儲(chǔ)存、食品運(yùn)輸提出了更高的要求，這些因素使得食品包裝用得越來(lái)越多；食品包裝行業(yè)發(fā)展迅速、競(jìng)爭(zhēng)激烈，生產(chǎn)企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中為了利益最大化往往忽視衛(wèi)生安全問(wèn)題，而人們對(duì)包裝材料中某些物質(zhì)認(rèn)識(shí)不足，都會(huì)產(chǎn)生食品包裝的安全衛(wèi)生問(wèn)題。

5．有的不法企業(yè)利用回收廢舊塑料加工生產(chǎn)劣質(zhì)包裝材料，再生塑料經(jīng)過(guò)多次污染，必然對(duì)食品造成污染。

6．國(guó)家對(duì)允許使用的原料做了規(guī)定，不允許使用的材料規(guī)定的不清楚，而且在成品中也不檢測(cè)，給不法企業(yè)提供可乘之機(jī)。只強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生指標(biāo)和理化指標(biāo)去判斷包裝是否安全是不科學(xué)的，對(duì)包裝材料成品有毒物質(zhì)的規(guī)定不明確。

7．免檢產(chǎn)品使企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)放松。隨著“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”“國(guó)家免檢產(chǎn)品”等響亮的稱號(hào)貼在企業(yè)產(chǎn)品的說(shuō)明上，讓很多原本高度重視產(chǎn)品質(zhì)量變化的企業(yè)放松了警惕，對(duì)很多易變的細(xì)節(jié)忽視了嚴(yán)格檢查，造成企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，造成不可挽回的損失。目前三鹿以及中國(guó)眾多奶制品企業(yè)參在的問(wèn)題就是一個(gè)活生生的例證，質(zhì)量的忽略直接將某些企業(yè)印刷廠送上了“黃泉路”！